شنبه 09 تیر 1403

هنررقیـه.آموزش خیاطی ،هنرهای تجسمی،آشپزی،مدل مانتو،لباس مجلسی،عروس

آخرین مطالب

طرز تهیه شیرینی انگشتی مارمالادی

نشر توسط:هنررقیه درباره : آموزش آشپزی و تغذیه , کیک و شیرینی ,
Views 711 تاریخ : سه شنبه 05 دی 1396 نظرات (0)

طرز تهیه شیرینی انگشتی مارمالادی

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

طرز تهیه شیرینی انگشتی مارمالادی

مواد اولیه :

برای 12 نفر

وانیل 1/2 ق چ

گردو 1 ونیم پیمانه

نمک 1/4 ق چ

شکر (دانه ریز) 1/4 پیمانه + 2 ق س

کره (نرم شده ) 225 گرم

آرد 2 پیمانه

رویه شیرینی ها :

پودر قند به میزان لازم

مربا (یا مارمالاد یا نوتلا و...) 1/2 پیمانه

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

این شیرینی مثل رسپی قبل( کوکی لیمو نارگیل) مکزیکی هستش و برای مجالس سرو میشه واز گزینه های بسیار مناسب برای نوروز

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

طرز تهیه

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

ابتدا شکر را در غذا ساز ریخته 30 ثانیه میکس میکنیم تا پودر شود

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

سپس آرد ونمک و گردو را اضافه میکنیم

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

باهم میکس میکنیم تا کاملا مخلوط شوند

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

سپس کره را معکبی خرد نموده به همراه وانیل اضافه میکنیم

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

و مجددا مخلوط میکنیم تا مثل تصویر خمیری شکل شود

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

خمیر را در ظرف گذاشته سلفون میکشیم و به مدت حداقل یکساعت و حداکثر یک شب در یخچال قرار می دهیم

نکته:

این خمیر به مدت یک روز در یخچال قابلیت نگهداری داردو اگر بیشتر از یک ساعت استراحت دهید نتیجه بهتر خواهد شد اما در صورت نداشتن وقت لازم یکساعت هم کافیه و مشکلی ایجاد نمیشه

بعداز استراحت از خمیر گلوله های کوچکی برداشه در دست گرد میکنیم در سینی که کف آن کاغذ روغنی قرار داده شده با فاصله میچینیم

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

و بوسیله انتهای وردنه یا قاشق چونی یا حتی انگشت دست حفره کوچکی مانند تصویر روی شیرینی ها ایجاد میکنیم

سپس در فر از قبل گرم شده با دمای

160 درجه سانتیگراد به مدت **20 تا 25 دقیقه

قرار می دهیم تا کمی تغییر رنگ داده و طلایی شوند

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

بعداز پخت شیرینی ها رو صفحه مشبک قرار داده تا خنک شوند

سپس با الک پودر قند پاشیده

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

و روی هر کدام مارمالاد یا مربا یا نوتلا و..... میگذاریم.

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

شیرینی ها خوشمزه ما اماده پذیرایی هستن نوش جان :)

نکات:

1- دمای فر و یکنواخت بودن دما برای نتیجه مطلوبتر خیلی مهمه
2- مواد اولیه هم دمای محیط باشد.
3- کره نرم شده باشد.
4- با این مقدار

48 عدد

شیرینی خواهید داشت.

<h2>منوی نوروز 96 سوران **شماره 2 :شیرینی انگشتی مارمالادی</h2>

سوران

برچسب زده شده با : طرز تهیه شیرینی انگشتی مارمالادی ,

ارسال نظر برای این مطلب