آخرین مطالب

طرز تهیه باقلوای خانگی

طرز تهیه باقلوای خانگی
باقلوای خانگی

طرز تهیه باقلوای خانگی


مواد اولیه :

نمک مقداری
مغز گردو (آسیاب شده) 3 لیوان
آب 1لیوان
تخم مرغ 4 عدد
آرد 1 کیلو

مواد لازم برای شربت :

شکر 1 ونیم کیلو
آب 5 لیوان
آب لیمو ترش 1 عدد
60
باقلوای خانگی

طرزتهیه:
ابتدا شربت را تهیه می کنیم به این ترتیب که شکر و آب را بجوشانید وزمانیکه می خواهید شربت را از روی اجاق بردارید آب لیمو را اضافه کرده و بگذارید تا سرد شود .در ظرف دیگر آرد،تخم مرغ،آب و نمک را با هم مخلوط کرده و به شکل خمیردرآورید سپس آنرا 12 قسمت کنید وآنها را با کمک وردنه به صورت خمیر خیلی نازک باز کرده و داخل سینی فر چرب شده 6 عدد از این خمیرها را که لابه لایشان کره آب شده مالیده اید روی هم قرار دهید روی لایه بالایی گردوی آسیاب شده بریزید کارهای فوق را در مورد 6 خمیر دیگر نیز انجام دهید و روی آخرین لایه بقیه کره آب شده را بمالید باقلوا را به شکل دلخواه برش داده در درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید سپس رویش شربت ریخته و پس از آنکه شربت به داخل باقلوا نفوذ کرد آنرا سرو کنید .
منبع:سوران

مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش