نشر توسط:هنررقیه درباره : دنیای مد , آموزش آشپزی و تغذیه , کیک و شیرینی ,
Views 604 تاریخ : چهارشنبه 13 دی 1396 نظرات (0)

طرز تهیه شیرینی چرخ و فلک(ترکیه)

مواد اولیه :

دارچین 1 ق چ

پودر کاکائو 2 ق م

شکر 125 گرم

کره 250 گرم

تخم مرغ 2 عدد

آرد 400 تا 500 گرم

نشاسته (ذرت) 60 گرم

طرز تهیه:
کره و شکر را خوب هم زده بطوریکه شکرها خوب حل شود سپس نشاسته و تخم مرغ و زنجفیل و دارچین و کاکائو و آرد را هم اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم تا خمیری شود که بدست نچسبد و مقداری از آن را برداشته گرد می کنیم و داخل کف دست فشار می دهیم با کمک یک چاقو روی ‌آن را برشهای سطح می دهیم و بشکل چرخ و فلک می شود

روی سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و شیرینی ها را میچینیم و در فر با دمای ۱۵۰-۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بمدت ۲۵-۳۰ دقیقه قرار می دهیم.

سوران