هنررقیـه.آموزش خیاطی ،هنرهای تجسمی،آشپزی،مدل مانتو،لباس مجلسی،عروس

نشر توسط:هنررقیه درباره : آموزش آشپزی و تغذیه , انواع غذاها ,
Views 157 تاریخ : شنبه 18 بهمن 1399 نظرات (0)

قرمه سبزی برای آنهایی که گوشت قرمز نمیخورند. یه توضیح مختصر و مفید.

قرمه سبزی با مرغ

بچه ها قبلاً ما قرمه سبزی را به طور کامل توضیح داده بودیم اینم برای آنهایی که گوشت قرمز نمیخورند. یه توضیح مختصر و مفید.

 

مواد لازم :

 

سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده)
    

نیم کیلو

سینه مرغ
    

۱ عدد

پیاز داغ
    

دو قاشق سوپخوری

روغن
    

به میزان لازم

نمک و زردچوبه
    

به میزان لازم

آب
    

۴ لیوان

لوبیا قرمز یا چیتی
    

۱۰۰ گرم

لیمو عمانی پاک کرده
    

نصف لیوان

 

 

طرز تهیه :

 

سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با ۴ لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد.

 

    

    

بعد از یک ساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است . نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.

 

به به چه خوشمزه !!قرمه سبزی با مرغ

منبع : mizeghaza