نشر توسط:هنررقیه درباره : آموزش آشپزی و تغذیه , کیک و شیرینی ,
Views 1241 تاریخ : پنجشنبه 26 مهر 1397 نظرات (0)

شیرینی کمال پاشا یک نوع شیرینی خوشمزه و ساده ترکی است که حتما از طعم آن لذت خواهید برد.

در ادامه ی این پست با هنررقیه همراه باشید تا طرز تهیه ی این شیرینی ساده و خوشمزه را به شما آموزش دهیم . 

مواد لازم برای تهیه کمال پاشا

1- تخم مرغ 2 عدد

2- کربنات 1 قاشق چای خوری

3- پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بدون نمک 150 گرم

4- آرد 2 لیوان 

5- کره 40 گرم

6- روغن مایع 3 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه ی شهد 

1- آب 2 لیوان

2- شکر 2 لیوان

3- آب لیموترش 1 قاشق غذا خوری

مراحل تهیه ی شیرینی کمال پاشا

1- آرد ،تخم مرغ ،کربنات ،پنیر ،کره را در یک ظرف مخلوط کنید و زمانی که خمیر به نرمی لاله گوش شود . آنرا به مدت نیم ساعت کناری بگذارید سپس در یک سینی یک کاغذ آلومینیومی چرب گذاشته و خمیر ها را به بزرگی یک گیلاس قسمت کرده بر روی این کاغذ چرب بچینید . 

2- شیرینی ها را در درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد فر به مدت 25-20 دقیقه بپزید .

3- در این مدت شهد را آماده کنید . شکر را همراه با آب جوشانده و آب لیمو ترش را اضافه کرده به مدت 5 دقیقه حرارت داده و شربتی را تهیه کنید. سپس شیرینی های کمال پاشا را نیز به آن اضافه کرده و 15 دقیقه حرارت دهید .

4- زمانی که شیرینی ها به حالت براق درآمدند آنها از قابلمه خارج کنید .

5- شیرینی ها را در ظرف بچینید . میتوانید آنها را با پودر پسته یا پودر نارگیل تزئین کنید . همچنین میتوانید روی آنها یا لا به لای آنها خامه بریزید و سرو کنید .

منبع :mashrooh.com