طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی

نشر توسط:هنررقیه درباره : آموزش آشپزی و تغذیه , دسر ترشی و سالاد ,
Views 399 تاریخ : پنجشنبه 11 مرداد 1397 نظرات (0)

طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی

مواد اولیه :

کلم قرمز به میزان لازم

سرکه به میزان لازم

هویج به میزان لازم

بادمجان

به میزان لازم

ادویه ترشی به میزان لازم

تره به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم

فلفل تند به میزان لازم

برگای کلم رو به ارامی جدا کرده و داخل اب جوشی که یکم نمک و سرکه ریخته ایم میجوشانیم تا نرم شوند
مواد داخل ،،،،فلفل دلمه ای رنگی ،فلفل تند ،برگ کلم ،هویج،و بادمجان ،همه رو خیلی ریز خرد میکنیم و کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد داخل برگ کلم میریزیم و مثل دلمه میپیچیم
برا بستن سبزی تره رو یک دقیقه داخل اب جوش میزاریم تا شکنندگیش از بین بره ،بعد مثل روبان میپیچیم دور دلمه هامون
برا تزیین هویج و برگ کلم سفید رو با قالب گل مینا قالب زدم
بادمجونا رو با یکم اب نمک و سرکه جوشوندم و چرخ کردم و داخل مواد ترشی ریختم
و در اخر سرکه سفید رو رو ترشی میریزیم

منبع:سوران

هنررقیه/طرز تهیه ترشی کلم قرمز,طرز تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه,طرز تهیه ترشی کلم قرمز شیرین,طرز تهیه ترشی کلم قرمز با لبو,طرز تهیه ترشی کلم قرمز پخته,طرز تهیه ترشی کلم قرمز با انار,طرز تهیه ترشی کلم قرمز و بادمجان,طرز تهیه ترشی کلم قرمز خانگی,طرز تهیه ترشی کلم قرمز و لبو,طرز تهیه ترشی کلم قرمز و سفید